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Negrara Rosso 2016 - LINEA I VIGNETI

Negrara Rosso 2016 - LINEA I VIGNETI

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Dedicato alla gente trentina...


È il nostro omaggio enoico alla storia della gente trentina. Un vino dall’omonima varietà, uva per secoli usata in Trentino per rafforzare, nel colore e nell’impianto gustativo, vini generosi, ottenuti dall’uvaggio di altre minori varietà autoctone.
Vino volutamente semplice. Godibilmente acidulo, quasi asprigno, rubino intenso nel suo colore granato, ha nella schiettezza la sua forza prioritaria, ma sa essere delicato a seconda dell’uso e dell’ abbinamento gastronomico del momento.




Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Negrara - LINEA I VIGNETI


Vitigno 
Negrara

Località 
Località Le Biolche di Lasino, a 500 m s.l.m, con esposizione sud-ovest

Composizione del terreno 
Dolomia

Sistema di allevamento 
Guyot

Resa 
45 hl/Ha

Vinificazione 
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con successiva macerazione per circa due settimane a 28°/30° C. Il vino viene affinato in bottiglia per 6 mesi

Degustazione