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Vino Santo Arele Linea Dolci - Pravis

37,50 €
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Anno: 2006

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Dolce
Vitigno e DenominazioneNosiola
Formato (Litri)0.75
Collocazione400 m s.l.m., con esposizione sud ovest.
TerrenoMarna calcarea.
Forma di allevamentoPergola Trentina Semplice.
Resa per ettaro15 hl/ha.
VinificazioneDopo un lungo appassimento su appositi graticci, la vinifi cazione avviene in barrique di rovere.
Altre curiosità

Una chicca, esclusiva, in tutti i sensi. Un vino solare, mediterraneo, ottenuto dopo una lenta fermentazione delle uve, lasciate prima appassire su appositi graticci, chiamati appunto “arele”, e pigiate la settimana di Pasqua. Per questo è un Vino Santo, fine, delicato, con un giallo oro smagliante. Per un bere di lunga, lunga persistenza, incredibilmente convincente, gioioso, per niente stucchevole. Unico e incontrastato dominatore tra i passiti, in grado di sfidare il tempo, perché ottenuto solo da annate memorabili, che garantiscono incredibile longevità.